Rabu, 19 November 2014

Jentik Manis

#Grup FB Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak
 
Bahan-Bahan:
  1. Tepung maizena 250 gr
  2. Santan 7 gelas blimbingan penuh dr 1 butir kelapa.( saya blender bun kelapanya biar santanny lbh banyak n pekat) n pastiny lbih praktis tanpa diparut.
  3. Gula pasir 200 gr
  4. Sagu mutiara 4 sdm ( sebelumnya direndam dulu bun 2 jam sebelum dimasak agar sagu matang smpurna ) sagu di masak dg air 2 gelas sampai matang,sisihkan.
  5. Daun pandan 1 lmbar
  6. Vanili 1 bks
  7. Garam 1 sdt
  8. Nangka 3 pongge dipotong dadu kcl.
  9. Plastik khusus jentik manis
  10. Susu 1 gelas dari 1 saset susu bendera/ indomik
Cara Membuat:
  1. Siapkan tepung maizena dimangkok dan dikasih airkira2 setengah gelas, aduk agar tepung larut dan tidak menggumpal.
  2. Siapkan panci masukan santan yg 7 gelas td, gula pasir, daun pandan, vanili, garam, susu dan adonan tepung maizena td, masak dg api sedang sambil diaduk terus agar tdk menggumpal( mbadel istilah jawanya )
  3. Masukan sagu mutiara yg sdh matang td dan nangka, aduk kembali sampai matang dan meletup letup. angkat.
  4. Siapkan plastik khusus jentik manis, begitu adonan matang, langsung bungkusi jngn nunggu dingin nanti akan menggumpal, memang panas sih bun tngan sblah kiri jd sy pke sarung tngan biar gk pnas, cara bungkusny, ambil 2 sdm adonan, taruh ditengah2 plastik dan lipat.simpan dikulkas lebih nikmat.

Martabak Manis

Bahan-bahan:
  1. 200gr terigu segitiga biru 
  2. 1 telor  
  3. 1/2 sdt baking powder  
  4. 1/2 sdt soda kue  
  5. 3 sdm gula pasir  
  6. 3sdm susu kental manis  
  7. garam sedikit.
  8.  air kurleb 1 gelas  
  9. 1/2 panili
Cara Membuat
telor panili garam bp sk gula dikocok lalu masukan terigu dan air aduk smpe rata terakhir mskn susu dan diamkan 1jam.stlh itu ksh soda kue lg 1/2sdt aduk dan siap dicetak pke teflon.taburan selera ya.



RESEP LAIN:

Bahan-Bahan:
  1. Terigu 125 gr 
  2. Gula 2 sdm
  3. Fermipan 1/4 sd
  4. Soda kue 1/4 sdt
  5. Garam sedikit
  6. Air 125 ml
  7. 1 kuning telur 
  8. 30 ml mentega cair
Toping :
mentega/susu
messes seres
cara membuat :
campur semua bahan d atas jd 1 kecuali mentega dan telur, diamkan selama 1 jam
kocok 1 kuning telur, 30 ml mentega cair setelah adonan d diamkan 1 jam campur telur dan mentega cair yg sdh dingin, diamkan lg 10 menit
panaskn teflon tuang adonan kcilkan api lalu klo adonan dh berlubang taburi gula lalu tutup sampe adonan bnr2 kering brarti dh matang
setelah dingin olesi dg mentega/susu taburi dg meses
siap dihidangkan...


Brownies Magicom


 By:  Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak

Bahan:
  1. 2 butir telur
  2. 1 1/2 gelas terigu
  3. 7 sdm gula pasir
  4. 1 sachet skm coklat 
  5. 1 sachet kopi tanpa ampas (cappucino)
  6. 1/2 gelas air 
  7. 2 sdm coklat dcc (lelehkan)
  8. 1/2 gelas mentega cair
  9. 1 sdt sp
  10. 1 sdt soda kue
Cara Membuat:
  1. Kocok telur, gula, sampai gula larut.
  2. Tambahkan soda kue, terigu (masukan terigu sedikit2 biar tercampur rata) aduk sampe tercampur.
  3. Masukan kopi yang diseduh dengan air aduk rata.
  4. Masukan susu kental manis, aduk rata.
  5. Dan yang terakhir masukkan coklat leleh dan mentega cair aduk rata.
  6. Oles teflon dg margarine ,tuang adonan ke teflon masak sampe matang.


Pempek Palembang

By:  Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak

Bahan 1:
  1. Nasi 2 sendok nasi penuh
  2. Air 1 gls
  3. Garam
  4. Royco
  5. Bawang merah dihaluskan
  6. Bawang putih dihaluskan
Cara Membuat Pempek:
  1. Rebus semua bahan
  2. Aduk terus sampai airnya habis.
 Bahan 2:
  1. Setelah hangat, masukkan tepung sagu/tapioka 1/4,
  2. Masukkan tepung terigu 6 sdm sedikit-sedikit sambil diuleni,
  3. Kalau sudah kalis dibentuk memanjang, kemudian direbus dalam air mendidih yg sudah diberi garam dan minyak sedikit.
  4. Setelah mengapung tiriskn dan digoreng.
Cara Membuat Kuah:
Gula merah, gula pasir, kecap, bawang putih halus, cabe rawit halus, garam, air cuka/asam jawa. Smua direbus, kalau sudah matang disaring.Bumbunya disajikan sesuai selera.


Apem Nasi

By: Sesilia Mankut

Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak

Bahan A:
  1. 2 gelas nasi 
  2. 2 1/2 gelas air 
  3. 1 gelas gulpas bahan
Bahan B .2 gelas terigu 
  1. 2 gelas tepung beras 
  2. 2 sdt pernipan
Cara Membuat:
  1. Blender bahan A sampai halus dan sisihkan.
  2. Campur bahan B hingga rata.
  3. Masukan bahan A ke bahan B aduk sampai rata setelah rata diam kan adonan 1-2 jam tutup adonan.
  4. Kemudian tuang adonan ke loyang yg sudah di olesi mentega, kukus selama 20 menit.
  5. Selamat mencoba



 

Roti Suka-Suka

By: Ng Kim Yun  
#Aneka Resep Kue dan Masakan Enak



Bahan-Bahan:

  1. Terigu cakra 1 kg
  2. Fermipan 15 gr
  3. Soft bread 5 gr
  4. Gula pasir 220 gr
  5. Susu bubuk 30 gr
  6. Kuning telur 5 btr
  7. Susu Evaporated 100 gr
  8. Air es 350 gr
  9. Garam 12 gr 
  10. Prime Cake Margarine (blue band jg boleh) 150 gr
Caranya:
semua bahan masuk ke mixer selama 20 mnt, diamkan 15 mnt, lalu bentuk dan isi sesuka hati.

Cekidot:


Jumat, 14 November 2014

Tiga Kata Itu Tidak Cukup, Sayang



Kalau diingat lagi, berapa kali si dia mengatakan 'Aku cinta kamu'? Satu kali? dua kali? atau dulu pernah mengatakan saat sedang menembak saja dan sekarang hampir tidak pernah? Ladies, jika saat ini Anda meragukan cintanya karena ia tak pernah lagi mengucapkan tiga kata tersebut, ada sebuah hal yang perlu Anda tahu...


Suatu hari, sepasang kekasih yang bernama Arya dan Aryani sedang duduk di tepi danau. Saling bergandengan tangan dan terdiam. Tak lama kemudian, pasangan Aryani membuka suara.

Aryani: Apakah kau benar mencintaiku?

Arya: Tentu saja, sayang.

Aryani: Aku ingin mendengar dari bibirmu sendiri. Bukan kau mengatakannya saat aku bertanya saja.

Arya: Ahhh... kukira aku tak harus sampai begitu.

Aryani: Lho, mengapa tidak?

Arya: Hmm... karena apa yah...

Aryani: Aku kan hanya ingin kau mengatakan kalau kau mencintai aku. Itu saja, kenapa sepertinya sulit sih?

Arya: Tapi aku tidak bias

Aryanipun mulai menangis sesenggukan. Pikirannya kalut dan ia mulai yakin bahwa Arya tidak serius kepadanya. Ia hanya bermain-main, dan ia tak pernah mencintainya.

Aryani: Kalau begitu kau tidak mencintaiku!
Masih terdiam dan memandangi air yang mengalir tenang. Aryani membiarkan air mata membasahi pipinya.

Aryani: Mengapa? Mengapa kau begitu tega terhadapku?

Arya: Jadi, apakah kau benar-benar ingin tahu?

Aryani: Tentu saja! (bentaknya)

Aryapun meraih bahu Aryani dan memeluk tubuh kecilnya itu dengan erat. Mencium keningnya dengan perlahan dan berbisik di telinganya, "karena tiga kata itu tidak cukup untuk mengungkapkan betapa aku mencintaimu, sayang..."

Cinta. Tak pernah cukup diungkapkan lewat tiga kata 'Aku cinta kamu'. Percayalah, cinta itu lebih dari sekedar itu... 

#Dari Berbagai Sumber

12 Tangkai Mawar



Seperti biasanya, di hari Valentine selalu diwarnai dengan bunga mawar dan cokelat. Kali ini seorang pria datang terburu-buru di tengah hujan demi kekasihnya tercinta.
 
Tahu bahwa ia terlambat dan hujan keburu turun, iapun meminta maaf pada kekasihnya yang terlihat cemberut. Hari itu mereka berencana makan malam berdua, persis seperti yang diinginkan si wanita di film-film yang ditontonnya.

Wanita itu lupa, bahwa romantisme bukan sekedar meniru adegan di film saja, yang terkadang justru tidak nyata. Ia juga lupa, bahwa sebenarnya romantis itu datang dari berbagai cara, seperti yang dibawa oleh kekasihnya.

"Aku membawakanmu bunga ini," sodor si pria. Ia tetap membisu dan memasang wajah tak suka.

Akhirnya ia menerima 12 tangkai mawar yang masih basah karena tersiram air hujan. Iapun kaget, "kenapa ada satu mawar plastik di sini? kamu nggak rela ngasih aku bunga mawar?" kemarahannya memuncak lagi.

Masih dengan sabar, si pria menjawabnya, "aku memang sengaja membawa 11 mawar segar dan setangkai mawar plastik. Bagiku, aku akan mencintaimu hingga si mawar plastik itu mati..."

Merasa bersalah karena ledakan kemarahannya, si wanita menangis berurai air mata dan memeluk kekasihnya. "Maafkan aku, aku sudah berpikiran jelek padamu..."

11 tangkai bunga mawar segar itu memang cantik seperti di film yang dilihatnya, tetapi setangkai mawar plastik yang dibawa kekasihnya itu melambangkan cinta yang abadi dan tak pernah mati. See, romantisme itu tak hanya harus dipandang dari satu hal yang pernah dilakukan di film-film saja.

#Dari Berbagai Sumber

Kisah Cinta Dalam Secangkir Kopi Asin

Ini adalah kisah cinta antara kakek Arun dan nenek Gemma. Mendengar kisah cinta mereka, aku menyadari bahwa ternyata cinta sejati itu memang ada. Dan ingin segera kulupakan sakit hatiku karena kisah cintaku sendiri.

Semoga cerita ini juga bisa menyembuhkan kekecewaan akan cintamu saat ini...

Nenekku populer sebagai gadis yang tercantik di kotanya saat itu. Banyak pemuda yang menaruh hati pada nenek dan bersedia memberikan cintanya. Mulai dari yang tampan hingga yang kaya berusaha menarik perhatian nenek, tetapi nenek tak pernah tertarik pada semua pemuda itu.

Hingga suatu saat kakek bertemu nenek di sebuah pesta. Kakekku adalah pemuda yang biasa-biasa saja. Tidak tampan, dan tidak kaya. Hari itu ia mengumpulkan semua keberanian dirinya untuk menyapa nenek. Mengajaknya sekedar menikmati secangkir kopi di sebuah coffee shop di ujung kota. Entah mengapa nenek mengiyakan ajakannya. Berharap segera keluar dari hiruk pikuk pesta.

Di sana mereka duduk berhadapan, dengan wajah cemas kakek berharap bisa berbincang banyak dengan nenek yang saat itu cuek dan tak terlihat tertarik sama sekali. Kata nenek sih, ia menerima ajakan kakek karena telah merasa bosan dengan pesta tersebut. Nenek menggunakan alasan kakek agar ia bisa pergi dan segera pulang. Di tengah perbincangan yang membisu, kakek memanggil pelayan coffee shop tersebut. "Pak, bolehkah aku meminta sedikit garam untuk dimasukkan pada kopi ini?" Semua orang yang ada di sekitar kakek dan nenek keheranan. Untuk apa garam dimasukkan ke dalam secangkir kopi?

Hal tersebut berhasil menarik perhatian nenek. "Untuk apa kau menaruh garam di dalam kopimu?" tanya nenek.

"Oh... ini hanya sebuah kebiasaan lama ayahku. Dulu aku tinggal di sebuah desa dekat pesisir pantai. Di sana kami biasa menambah garam pada kopi agar tetap ingat pada laut, tempat tinggal kami. Dan, hari ini aku rindu kampung halamanku. Aku juga rindu pada orang tuaku yang sudah meninggal. Agar aku tak lupa akan mereka, aku terbiasa menaruh garam di dalam kopiku," tutur kakek.

Nenekpun merasa tersentuh. Tak pernah ditemui pemuda semanis kakek. Sejak saat itu, mereka selalu pergi berkencan dan bercerita panjang lebar. Merekapun akhirnya menikah. Hidup bahagia, hingga punya banyak anak dan cucu.

Suatu kali, di ulang tahun pernikahan ke-50, kakek akhirnya menghembuskan nafas terakhirnya. Di sebuah kotak berisi perhiasan kado ulang tahun pernikahan, ditinggalkannya secarik surat untuk nenek. Karena mata nenek sudah kurang awas untuk membaca, maka ia memintaku untuk membacanya. Kira-kira beginilah isi surat itu...

Gemma yang terkasih,

Aku meminta maaf akan sebuah kesalahan yang sangat besar, yang pernah kulakukan sepanjang hidupku. Aku menyimpan sebuah kebohongan besar selama ini. Ingatkah saat aku mengajakmu ke coffee shop hari itu? Saat itu aku sangat gugup sekali. Saking gugupnya aku ingin meminta tambahan gula untuk kopiku. Namun, entah kenapa yang terucap adalah aku meminta garam.

Aku tak ingin terlihat konyol di depanmu. Dan akhirnya aku mengarang cerita itu. Aku tak tahu lagi harus bagaimana. Kau terlihat begitu cantik dan sempurna, hingga aku tak ingin melepaskanmu.

Tetapi, percayalah sayang... bahwa sepanjang hidupku aku sangat mencintaimu. Aku tak ingin kehilangan diriku. Sehingga sekalipun setiap pagi kau buatkan kopi asin itu, semua selalu terasa manis karenamu. Jujur saja, kau mungkin tak akan suka rasanya, karena sebenarnya rasanya sungguh tidak enak.

Gemma, aku hanya ingin kau tahu bahwa aku sangat mencintaimu.

Air mata nenekpun turun membasahi pipinya. Ia sadar betapa besarnya cinta kakek padanya. Sejak saat itupun ia selalu menambahkan garam di dalam kopinya. Setiap kali ada orang yang bertanya bagaimanakah rasa kopi bila ditambah garam, ia akan menjawabnya "rasanya manis sekali :)"

4. Mengapa Kamu Mencintaiku?

Pernahkah bertanya pada kekasih atau suami, "kenapa kamu mencintaiku?" Setidaknya 3 dari 5 orang pernah menanyakan hal ini pada kekasih atau suaminya. Dan, jawaban yang diperoleh tak selamanya romantis, kan? Bahkan sebagian besar pria malah meresponnya dengan gemas, "tak cukupkah kehadiranku menjawabnya?"

Berikut adalah sebuah kisah yang dititipkan oleh para pria tentang cinta mereka...

Suatu hari, seorang pasangan kekasih sedang berjalan-jalan di taman. Dipetiknya sebuah bunga yang cantik oleh si pria dan diberikan kepada kekasihnya, "ini untukmu sayang." Di luar dugaan, kekasihnya justru terdiam. Tak berapa lama kemudian ia bertanya pada kekasihnya?

Wanita: Kenapa kau menyukaiku? kenapa kau mencintaiku?

Pria: Aku juga tidak tahu alasannya. Tetapi aku sangat menyukaimu, aku mencintaimu, sayang.

Wanita: Kamu jahat. Kamu bahkan tidak bisa menyebutkan satu alasanpun mengapa kau menyukai aku. Kalau suatu saat nanti ada yang lebih cantik dari aku pasti kau akan meninggalkan aku. Bagaimana bisa kau bilang kau mencintaiku jika kau tak tahu alasannya?

Pria: Aku benar-benar tidak tahu alasannya, sayang. Tetapi, bukankah perhatian, kasih sayang dan kehadiranku di hidupmu sudah menjadi bukti cintaku?

Wanita: Bukti apa? Semua tidak membuktikan apapun. Aku hanya butuh alasan, kenapa kamu bisa menyukaiku? Kenapa kamu mencintaiku?

Pria: Baiklah, akan kucoba cari alasannya. Eum... karena kamu cantik, kamu punya suara yang indah, kulitmu halus, rambutmu lembut... Cukupkah alasan itu?

Kekasihnya kemudian mengangguk, dan menerima bunga itu dengan senang hati.

***

Beberapa hari kemudian, sebuah kecelakaan menimpa wanita tersebut. Ia harus kehilangan rambutnya yang panjang dan lembut karena terjepit dan terpaksa harus dipotong. Ia juga harus kehilangan suara dalam beberapa waktu karena pita suaranya terbentur keras. Kulitnya yang dulu halus mulus kini terpapar beberapa jahitan. Ia terbaring tak berdaya.

Di sampingnya ada secarik surat. Iapun membacanya.

"Kekasihku,

Karena suaramu tak lagi semerdu dulu, bagaimana aku bisa mencintaimu?

Dan karena rambutmu kini sudah tak panjang dan lembut lagi, aku tak bisa membelainya. Aku juga tak bisa mencintaimu.
Apalagi kini banyak jahitan di wajahmu yang dulu mulus.
Jika benar cinta itu butuh alasan, kurasa aku benar-benar tak bisa mencintaimu lagi sekarang.
Tetapi....
Cintaku bukan cinta yang palsu.
Cintaku kepadamu tulus. Aku menyukai dirimu yang apa adanya. Aku tidak jatuh cinta karena kau punya suara yang merdu, rambut yang indah serta kulit yang mulus. Aku mencintaimu tanpa alasan apapun.
Sampai kapanpun, aku tetap akan mencintaimu. Sekalipun nanti rambut putihmu mulai tumbuh, kulitmu mulai menua dan keriput, aku selalu mencintaimu.
Menikahlah denganku..."
Cinta tak pernah membutuhkan alasan. Ia juga akan tetap hadir secara misterius. Datang tanpa pernah diduga sebelumnya. Percayalah akan kekuatan cinta, karena kau tak pernah tahu seberapa besar ia akan membuat hidupmu bahagia. 

#Dari Berbagai Sumber